فرن أوزتيرياكيلر الحراري المشترك، GN 1/1 سعة 40 صينية، غاز
الفئة الفرعية
معدات الطبخ
المواصفات
| ميزة | طقم صينية 20*GN 2/1 مع عربة |
|---|---|
| ميزة | GN 2/1 مع 20 صينية |
| ميزة | سهولة كبيرة في الاستخدام حتى بالنسبة للموظفين عديمي الخبرة بفضل لوحة التحكم التي تعمل باللمس مقاس 10 بوصات |
| ميزة | الطبخ والغلاية مصنوعان بالكامل من AISI 304 Cr-Ni والغطاء الخارجي مصنوع من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430. |
| ميزة | تحتوي على ثلاثة أوضاع طهي مختلفة: 1- وضع كومبي (25-280 درجة مئوية)، يمكن تعديل معدل الرطوبة حسب الرغبة 2- وضع درجة الحرارة الجافة (25-280 درجة مئوية) 3- وضع البخار (25-130 درجة مئوية) |
| ميزة | وضع التدفئة مأدبة |
| ميزة | خاصية الترطيب اليدوي (يمكن تعديل جرعة الترطيب) |
| ميزة | التحكم بزر واحد (مع وظيفة التأكيد). |
| ميزة | مع خاصية الصينية الذكية، يمكنك الطهي لفترات زمنية مختلفة بناءً على الرف في نفس الوقت، ونظام تحذير عند انتهاء الوقت. |
| ميزة | وضع الغسيل الأوتوماتيكي مع 7 برامج (تنظيف مولد البخار (الغلاية)، T9، متوسط، بدون أقراص، سريع، متوسط، مكثف) |
| ميزة | القدرة على إجراء تخمير دقيق دون الحاجة إلى جهاز تخمير |
| ميزة | نظام السكك الحديدية الذي يسمح لعربة الفرن بالدخول إلى الفرن بسهولة |
| ميزة | حشية الباب تمنع فقدان البخار وسهلة التركيب |
| ميزة | زجاج مزدوج يمنع فقدان الحرارة |
| ميزة | مصباح إضاءة هالوجين داخلي للمقصورة مقاوم للحرارة العالية والبخار |
| ميزة | إمكانية طهي الأسماك والدجاج الكامل واللحوم بمسبار درجة الحرارة الأساسية (اللحوم) (25-99 درجة مئوية). |
| ميزة | خاصية الطبخ البطيء طويل الأمد مع خيار الطبخ دلتا تي |
| ميزة | القدرة على الطهي لمدة تصل إلى 24 ساعة ومراقبة وقت الطهي الفعلي من خلال ميزة الطبخ المجانية |
| ميزة | بناء وقنوات هوائية تضمن التوزيع المتجانس لهواء الطهي الساخن |
| ميزة | نظام تبريد سريع مع درجة حرارة مرغوبة قابلة للتعديل |
| ميزة | خاصية التسخين المسبق قابلة للتعديل لدرجة الحرارة المطلوبة |
| ميزة | 5 سرعات مختلفة للمروحة |
| ميزة | رذاذ غسيل يدوي للمقصورة |
| ميزة | نظام حقن البخار اليدوي |
| ميزة | نظام مكثف البخار |
| ميزة | لوحات عرض درجة الحرارة والوقت من شاشة اللمس |
| ميزة | 50 وصفة جاهزة مسجلة (يمكن تسجيل أكثر من 1000) |
| ميزة | يمكن حفظ أي عدد من الوصفات (يمكن حفظ أكثر من 1000) |
| ميزة | - خاصية نسخ الوصفات وتثبيت البرامج عبر منفذ USB |
| ميزة | التاريخ والوقت الحقيقي على شاشة اللمس |
| ميزة | القدرة على استخدامها في أي لغة |
| ميزة | القدرة على إنشاء برنامج الطبخ من 8 خطوات |
| ميزة | نظام قفل باب آمن على مرحلتين |
| ميزة | خزانة فرن مصممة خصيصًا توفر طهيًا صحيًا ومتجانسًا بالكامل مع زوايا داخلية مستديرة للخزانة. |
| ميزة | تقليل وقت الطهي على عكس الأفران الحرارية القياسية |
| ميزة | نظام مروحة المقصورة الداخلية الذي يتوقف خلال وقت قصير عند فتح الباب حفاظاً على السلامة |
| ميزة | فتح وإغلاق الصرف التلقائي |
| ميزة | سهولة الغسيل داخل المقصورة |
| ميزة | القدرة على التحكم بشكل فعال في جميع الوظائف من خلال مراقبتها على الشاشة في وضع الخدمة |
| ميزة | إمكانية اكتشاف كمية الجير المتكونة داخل مولد البخار وإعطاء إنذار للتنظيف بناء على نسبة الجير |
| ميزة | نظام التحذير من الأخطاء (انخفاض مستوى المياه وما إلى ذلك) |
| ميزة | الحد من منظمات الحرارة في مولد البخار والمقصورة الداخلية |
| ميزة | مولد بخار قوي مع نظام تعبئة تلقائي |
| ميزة | يمكن أن يعمل على غاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي ويمكن تحويله دون الحاجة إلى أي تعديلات. |
| ميزة | صمام غاز، جهاز إشعال إلكتروني، نظام أمان يقطع الغاز تلقائيا في حالة انطفاء اللهب |
| ميزة | أنابيب المبادل الحراري ذات عمر طويل وأداء توصيل حراري عالي |
| ميزة | نظام احتراق منخفض الانبعاثات وعالي الكفاءة (نظام بريمكس) وشعلات عالية الأداء تعمل بهدوء |
| المسافة بين الرفوف | 63 ملم على الأقل |
| حجم داخلي مفيد | لا يقل عن 0.85 متر مكعب |
| ميزة | القدرة على طهي 40 قطعة في نفس الوقت من صينية GN 1/1 |
| قيمة الطاقة الكهربائية | 2 كيلو واط (طاقة درجة الحرارة الجافة: 84 كيلو واط، طاقة البخار (المرجل): 40 كيلو واط) |
| قوة المحرك | 2 × 850 واط |
| مدخل المياه | 3/4"، ضغط الماء: 1.5 - 4 بار |
| الدواء | الغاز |
| معظم | 1250 ملم |
| مقاس | 1117 ملم |
| ارتفاع | 1854 ملم |
| سعة | 40 جيجا 1/1 |
| الطاقة الكهربائية | 2 |
| فولت | 230 فولت/نبي |
| تكرار | 50/60 هرتز |
| قوة غاز البترول المسال | 40/84 كيلو واط |
| قطر مدخل غاز البترول المسال | 1" |
| غاز البترول المسال الضغط الاسمي | 50 ملي بار |
| طاقة الغاز الطبيعي | 40/84 |
| قطر مدخل الغاز الطبيعي | 1" |
| الضغط الاسمي للغاز الطبيعي | 20 ملي بار |
| قوة البخار | 40 كيلوواط |
| ضغط الماء الساخن | 2-4 بارات |
| قطر مدخل الماء البارد | 3/4 "؛ |
| ضغط الماء البارد | 2-4 بارات |
| صلابة الماء البارد | 8dH، 14.2fH، 10bH |
| قطر مدخل الصرف الصحي | 2 |
