فرن أوزتيرياكيلر الحراري المشترك، GN 1/1 سعة 40 صينية، غاز
يوفر فرن Öztiryakiler Convection Combi، بسعة صينية 40 GN 1/1، خيارات طهي متعددة الاستخدامات للمطابخ الصناعية. تعمل شاشة اللمس سهلة الاستخدام والتحكم الدقيق في درجة الحرارة وميزات التنظيف الآلي على تعزيز الكفاءة وضمان الجودة المتسقة، مما يجعلها مثالية لعمليات إعداد الطعام وتقديم الطعام بكميات كبيرة.
تستورد من تركيا لأول مرة؟
افتح الدليل
الفئة الفرعية
معدات الطبخ
المواصفات
| ميزة | طقم صينية 20*GN 2/1 مع عربة |
|---|---|
| ميزة | GN 2/1 مع 20 صينية |
| ميزة | سهولة كبيرة في الاستخدام حتى بالنسبة للموظفين عديمي الخبرة بفضل لوحة التحكم التي تعمل باللمس مقاس 10 بوصات |
| ميزة | الطبخ والغلاية مصنوعان بالكامل من AISI 304 Cr-Ni والغطاء الخارجي مصنوع من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 430. |
| ميزة | تحتوي على ثلاثة أوضاع طهي مختلفة: 1- وضع كومبي (25-280 درجة مئوية)، يمكن تعديل معدل الرطوبة حسب الرغبة 2- وضع درجة الحرارة الجافة (25-280 درجة مئوية) 3- وضع البخار (25-130 درجة مئوية) |
| ميزة | وضع التدفئة مأدبة |
| ميزة | خاصية الترطيب اليدوي (يمكن تعديل جرعة الترطيب) |
| ميزة | التحكم بزر واحد (مع وظيفة التأكيد). |
| ميزة | مع خاصية الصينية الذكية، يمكنك الطهي لفترات زمنية مختلفة بناءً على الرف في نفس الوقت، ونظام تحذير عند انتهاء الوقت. |
| ميزة | وضع الغسيل الأوتوماتيكي مع 7 برامج (تنظيف مولد البخار (الغلاية)، T9، متوسط، بدون أقراص، سريع، متوسط، مكثف) |
| ميزة | القدرة على إجراء تخمير دقيق دون الحاجة إلى جهاز تخمير |
| ميزة | نظام السكك الحديدية الذي يسمح لعربة الفرن بالدخول إلى الفرن بسهولة |
| ميزة | حشية الباب تمنع فقدان البخار وسهلة التركيب |
| ميزة | زجاج مزدوج يمنع فقدان الحرارة |
| ميزة | مصباح إضاءة هالوجين داخلي للمقصورة مقاوم للحرارة العالية والبخار |
| ميزة | إمكانية طهي الأسماك والدجاج الكامل واللحوم بمسبار درجة الحرارة الأساسية (اللحوم) (25-99 درجة مئوية). |
| ميزة | خاصية الطبخ البطيء طويل الأمد مع خيار الطبخ دلتا تي |
| ميزة | القدرة على الطهي لمدة تصل إلى 24 ساعة ومراقبة وقت الطهي الفعلي من خلال ميزة الطبخ المجانية |
| ميزة | بناء وقنوات هوائية تضمن التوزيع المتجانس لهواء الطهي الساخن |
| ميزة | نظام تبريد سريع مع درجة حرارة مرغوبة قابلة للتعديل |
| ميزة | خاصية التسخين المسبق قابلة للتعديل لدرجة الحرارة المطلوبة |
| ميزة | 5 سرعات مختلفة للمروحة |
| ميزة | رذاذ غسيل يدوي للمقصورة |
| ميزة | نظام حقن البخار اليدوي |
| ميزة | نظام مكثف البخار |
| ميزة | لوحات عرض درجة الحرارة والوقت من شاشة اللمس |
| ميزة | 50 وصفة جاهزة مسجلة (يمكن تسجيل أكثر من 1000) |
| ميزة | يمكن حفظ أي عدد من الوصفات (يمكن حفظ أكثر من 1000) |
| ميزة | - خاصية نسخ الوصفات وتثبيت البرامج عبر منفذ USB |
| ميزة | التاريخ والوقت الحقيقي على شاشة اللمس |
| ميزة | القدرة على استخدامها في أي لغة |
| ميزة | القدرة على إنشاء برنامج الطبخ من 8 خطوات |
| ميزة | نظام قفل باب آمن على مرحلتين |
| ميزة | خزانة فرن مصممة خصيصًا توفر طهيًا صحيًا ومتجانسًا بالكامل مع زوايا داخلية مستديرة للخزانة. |
| ميزة | تقليل وقت الطهي على عكس الأفران الحرارية القياسية |
| ميزة | نظام مروحة المقصورة الداخلية الذي يتوقف خلال وقت قصير عند فتح الباب حفاظاً على السلامة |
| ميزة | فتح وإغلاق الصرف التلقائي |
| ميزة | سهولة الغسيل داخل المقصورة |
| ميزة | القدرة على التحكم بشكل فعال في جميع الوظائف من خلال مراقبتها على الشاشة في وضع الخدمة |
| ميزة | إمكانية اكتشاف كمية الجير المتكونة داخل مولد البخار وإعطاء إنذار للتنظيف بناء على نسبة الجير |
| ميزة | نظام التحذير من الأخطاء (انخفاض مستوى المياه وما إلى ذلك) |
| ميزة | الحد من منظمات الحرارة في مولد البخار والمقصورة الداخلية |
| ميزة | مولد بخار قوي مع نظام تعبئة تلقائي |
| ميزة | يمكن أن يعمل على غاز البترول المسال أو الغاز الطبيعي ويمكن تحويله دون الحاجة إلى أي تعديلات. |
| ميزة | صمام غاز، جهاز إشعال إلكتروني، نظام أمان يقطع الغاز تلقائيا في حالة انطفاء اللهب |
| ميزة | أنابيب المبادل الحراري ذات عمر طويل وأداء توصيل حراري عالي |
| ميزة | نظام احتراق منخفض الانبعاثات وعالي الكفاءة (نظام بريمكس) وشعلات عالية الأداء تعمل بهدوء |
| المسافة بين الرفوف | 63 ملم على الأقل |
| حجم داخلي مفيد | لا يقل عن 0.85 متر مكعب |
| ميزة | القدرة على طهي 40 قطعة في نفس الوقت من صينية GN 1/1 |
| قيمة الطاقة الكهربائية | 2 كيلو واط (طاقة درجة الحرارة الجافة: 84 كيلو واط، طاقة البخار (المرجل): 40 كيلو واط) |
| قوة المحرك | 2 × 850 واط |
| مدخل المياه | 3/4"، ضغط الماء: 1.5 - 4 بار |
| الدواء | الغاز |
| معظم | 1250 ملم |
| مقاس | 1117 ملم |
| ارتفاع | 1854 ملم |
| سعة | 40 جيجا 1/1 |
| الطاقة الكهربائية | 2 |
| فولت | 230 فولت/نبي |
| تكرار | 50/60 هرتز |
| قوة غاز البترول المسال | 40/84 كيلو واط |
| قطر مدخل غاز البترول المسال | 1" |
| غاز البترول المسال الضغط الاسمي | 50 ملي بار |
| طاقة الغاز الطبيعي | 40/84 |
| قطر مدخل الغاز الطبيعي | 1" |
| الضغط الاسمي للغاز الطبيعي | 20 ملي بار |
| قوة البخار | 40 كيلوواط |
| ضغط الماء الساخن | 2-4 بارات |
| قطر مدخل الماء البارد | 3/4 "؛ |
| ضغط الماء البارد | 2-4 بارات |
| صلابة الماء البارد | 8dH، 14.2fH، 10bH |
| قطر مدخل الصرف الصحي | 2 |
منتجات ذات صلة
فرن أوزتيرياكيلر الحراري المشترك، GN 1/1 سعة 40 صينية، غاز
ZTIRYAKILE-8740