Verdampfer (Fallfilm)

VERDAMPFER (FALLENDER FILM) Der Fallfilmverdampfer ist eine hocheffiziente Kondensationsanlage, die in Melasseproduktionslinien eingesetzt wird. Das System basiert auf dem Prinzip, dass sich die Flüssigkeit als dünner Film auf den Rohroberflächen verteilt und nach unten fließt. Während des Filmflusses findet eine Wärmeübertragung statt, das Wasser im Produkt verdampft und die Melasse erreicht die gewünschte Konzentration. Dank der Fähigkeit, unter Vakuum zu arbeiten, wird die Siedetemperatur des Produkts gesenkt, wodurch die Melasse weniger Hitze ausgesetzt wird und ihre Nährwerte und ihre natürliche Farbe erhalten bleiben. Gerade bei hitzeempfindlichen Produkten bietet diese Funktion einen großen Vorteil. Da der Fallfilmverdampfer nach dem Prinzip der Kurzzeitwärmebehandlung arbeitet, ist es möglich, einen hohen Wirkungsgrad zu erreichen, ohne die Qualität des Produkts zu beeinträchtigen. Mit seinem energiesparenden Design, der Dauerbetriebsfunktion und der geringen Verkalkungsneigung ist es eine zuverlässige Lösung in Produktionslinien. Funktionsprinzip • Verteilung der Flüssigkeit in einem dünnen Film • Abwärtsströmung auf Rohroberflächen • Wärmeübertragung während des Filmflusses • Wasserverdampfung • Erreichen der gewünschten Konzentration Vorteile • Fähigkeit, unter Vakuum zu arbeiten • Niedrige Siedetemperatur • Nährwerte und Erhaltung der natürlichen Farbe • Kurzzeitige Wärmebehandlung • Energieeinsparung • Geringe Neigung zur Verkalkung • Funktion für kontinuierlichen Betrieb Technische SpezifikationenMODELLFRM.EDF100FRM.EDF150KAPAZITÄT100–120 TONNEN150–170 TONELEKTROVERBRAUCH19,8 kW23,5 kWDAMPFVERBRAUCH3–5 Bar3–5 BarLUFTVERBRAUCH5–6 Bar5–6 BarWASSERBODENKAPAZITÄT2550 KG/STUNDE3200 KG/STUNDEMATERIALAISI 304AISI 304Verwendungsbereiche MELASSE-PRODUKTIONSLINIE Verwendungsbereiche MELASSE-PRODUKTION LINIE