Trocknungslinie für Obst und Gemüse

Die Obst- und Gemüsetrocknungslinie ist eine Prozesslinie, die es ermöglicht, Obst und Gemüse je nach Wunsch des Benutzers zu schneiden/zerkleinern und das Wasser mithilfe von Industrieöfen zu verdampfen und zu trocknen. Aufgrund der Struktur von Obst und Gemüse führt der Saftigkeitsgrad zu Schwankungen in der Effizienz des Trocknungsprozesses. Dadurch kann es zu Unterschieden in der Trocknungszeit der zu trocknenden Früchte und Gemüse kommen.