Melasse-Produktionslinie

MOLAXE-PRODUKTIONSLINIEMelasse ist eine Art nahrhafter und dichter süßer Sirup, der durch Kochen des Mosts verschiedener Früchte unter Vakuum hergestellt wird und reichlich Vitamine und Mineralien enthält. Arten von Melasse; Melasse aus Früchten wie Datteln, Johannisbrot/Johannisbrot, frischen und Rosinen, Wacholder/Eid, Maulbeere sind die am häufigsten konsumierten Melassearten. Arten der Melasseproduktion; Es ist in drei Bereiche unterteilt: Melasseproduktion aus Trockenprodukten, Melasseproduktion aus Frischprodukten und Granatapfelsirupproduktion. Während getrocknete Früchte oder Rosinen, getrocknete Maulbeeren, Johannisbrot und Datteln, die aufgrund ihrer natürlichen Struktur Früchte mit geringem Wassergehalt sind, zur Kategorie der Trockenprodukte gehören; Frische Weintrauben und frische Maulbeeren sind in der Kategorie „Frische Produkte“ enthalten. Granatapfelfrüchte fallen in die Produktionskategorie Granatapfel-Sauer, die in einer separaten Kategorie bewertet wird. PRODUKTIONSLINIE FÜR MELASSE AUS GETROCKNETEN PRODUKTEN: Früchte mit geringem Wassergehalt (Datteln, Johannisbrot, Rosinen usw.), die in die Anlage gelangen, werden in Bunker gefüllt. Es wird Wasser in der vorgeschriebenen Menge zugegeben und die Diffusion erfolgt über einen bestimmten Zeitraum. Durch die Diffusion können die Essenz und der Zucker im Rohmaterial in Wasser übergehen. Dieser Saft und das Fruchtfleisch werden nach je nach Prozess unterschiedlichen Filtrationsmethoden zur Verdampfung in den Verdampfer geleitet. Diese Maischeprodukte werden im Verdampfer unter Vakuum bei niedrigen Temperaturen gekocht, bis der gewünschte Brix erreicht ist. Das Produkt, das den gewünschten Brix-Wert erreicht, wird über Pumpen zur Abfülllinie gefördert. PRODUKTIONSLINIE FÜR MELASSE AUS FRISCHEM PRODUKT: Frisches Obst (Trauben, Maulbeeren usw.), das in die Anlage gelangt, wird vorverarbeitet und der Fruchtsaft entnommen. Diese Produkte werden nach je nach Prozess unterschiedlichen Filtrationsmethoden zur Verdampfung in den Verdampfer geleitet. Diese vorbereiteten Maischeprodukte werden im Verdampfer unter Vakuum bei niedrigen Temperaturen gekocht, bis der gewünschte Brix erreicht ist. Das Produkt, das den gewünschten Brix-Wert erreicht, wird über Pumpen zur Abfülllinie gefördert.