Evaporador (película descendente)

EVAPORADOR (PELÍCULA DESCENDENTE) El evaporador de película descendente es un equipo de condensación de alta eficiencia utilizado en las líneas de producción de melaza. El sistema se basa en el principio de que el líquido se distribuye como una fina película sobre las superficies de la tubería y fluye hacia abajo. Durante el flujo de la película, se produce la transferencia de calor, el agua del producto se evapora y la melaza alcanza la concentración deseada. Gracias a su capacidad de trabajar al vacío, se reduce la temperatura de ebullición del producto, por lo que la melaza queda menos expuesta al calor y se conservan sus valores nutricionales y color natural. Esta característica proporciona una gran ventaja especialmente para productos sensibles al calor. Dado que el evaporador de película descendente funciona según el principio de tratamiento térmico a corto plazo, permite lograr una alta eficiencia sin deteriorar la calidad del producto. Es una solución confiable en líneas de producción con su diseño de ahorro de energía, característica de operación continua y baja tendencia a la calcificación. Principio de funcionamiento • Distribución de líquido en una película delgada • Flujo descendente en las superficies de las tuberías • Transferencia de calor durante el flujo de la película • Evaporación de agua • Alcanzar la concentración deseada Ventajas • Capacidad de trabajar bajo vacío • Baja temperatura de ebullición • Valores de nutrientes y preservación del color natural • Tratamiento térmico a corto plazo • Ahorro de energía • Baja tendencia a la calcificación • Característica de operación continua Especificaciones técnicasMODELFRM.EDF100FRM.EDF150CAPACIDAD100–120 TONELADAS150–170 TONELADAS CONSUMO ELÉCTRICO19,8 kW23,5 kWCONSUMO DE VAPOR3–5 Bar3–5 BarCONSUMO DE AIRE5–6 Bar5–6 BarCAPACIDAD DEL PISO DE AGUA2550 KG/HORA3200 KG/HORAMATERIALAISI 304AISI 304Áreas de uso LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE MELAZA Áreas de uso PRODUCCIÓN DE MELAZA LÍNEA