Unidad Halva

UNIDAD DE PROCESO HELVA La unidad de producción Halva es un sistema semicontinuo que consta de dos tanques de ebullición de jarabe de azúcar y un mezclador batidor automático. El almíbar se toma de forma controlada mediante caudalímetros, se alcanza la temperatura deseada en calderas serpentinas y, gracias a la automatización, se añaden los aditivos en el momento adecuado. Una vez que se enfría el almíbar hervido, se transfiere al recipiente de la batidora con presión positiva. El control de velocidad y tiempo de la batidora se ajusta mediante automatización, el proceso de batido se completa de forma programada y el producto se descarga automáticamente. Gracias a la estructura de baño maría, se prepara almíbar nuevo mientras se bate, lo que garantiza una producción ininterrumpida y eficiente. Componentes del sistema• Dos calderas de ebullición de jarabe de azúcar• Mezclador batidor automático• Entrada controlada de jarabe con medidores de flujo• Calderas serpentinas• Sistema de automatizaciónPrincipio de funcionamiento• El jarabe se alcanza a la temperatura deseada• Los aditivos se agregan en el momento adecuado• El jarabe hervido se enfría• Transferir a la caldera mezcladora con presión positiva• Proceso de batido programado• Sistema de evacuación automáticoCaracterísticas técnicasMODELFRM.HU1000CAPACIDAD1000 KG/HORAELECTRICIDAD CONSUMO22,5 kW CONSUMO DE VAPOR4–6 Bar CONSUMO DE AIRE6–8 BarMATERIALSI 304Áreas de uso PROCESAMIENTO DE SÉSAMO, LINEA DE PRODUCCIÓN DE TAHINA Y HALVA Áreas de uso PROCESAMIENTO DE SÉSAMO, LINEA DE PRODUCCIÓN DE TAHINA Y HALVA