Línea de procesamiento de sésamo

PROCESAMIENTO DE SÉSAMO, LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE TAHINA Y HALVA El sésamo es una semilla comestible contenida en las cápsulas de semillas de plantas con forma de arbusto que se pueden cultivar en muchas partes del mundo. Mientras que el sésamo se utiliza mucho en productos de pastelería después de su procesamiento; El postre tahini y halva se obtienen procesando el sésamo con diferentes métodos. LÍNEA DE PROCESAMIENTO DE SÉSAMO: El procesamiento de sésamo se divide en dos: Sésamo Blanco y Sésamo Bagel. Procesamiento de Sésamo Blanco; Es ampliamente preferido para su uso en productos de pastelería. Es un método de procesamiento que consiste en quitar la cáscara exterior de las semillas de sésamo crudas por el método seco, pasarlas por tamices, retirar el salvado restante, enviarlas al proceso de salmuera y luego al proceso de enjuague y secar las semillas de sésamo húmedas. Si se solicita Producción de Tahini, se agregan sistemas de tostado a la línea de proceso y luego de secar las semillas de sésamo enjuagadas, pasan por el proceso de tostado y pasan al proceso de Tahini. El procesamiento de sésamo blanco es el método más demandado producido por nuestra marca. Procesamiento de Bagel con Sésamo; Se usa comúnmente sólo en bagels. El Sésamo Blanco se obtiene mezclando las semillas de sésamo provenientes del proceso de procesamiento con melaza en calderas abiertas luego de salir de la línea de presecado. El tahini no se elabora con sésamo para Simit. LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE TAHIN: El tahini es un tipo de pasta dulce que se consume ampliamente en la región de Medio Oriente del continente asiático. Las semillas de sésamo que salen de la Línea de Procesamiento de Sésamo Blanco se enjuagan y secan, luego entran al proceso de tostado, y luego del tostado, se producen pasando por un molino de piedra o coloidal. Es una línea de producción comúnmente preferida por los productores de Tahini y Hummus. Si bien se necesita un proveedor de sésamo procesado o una línea de procesamiento de sésamo para la línea de producción de Tahini, se necesita una línea de producción de Halva adicional para los usuarios que quieran producir Halva a partir de Tahini. LÍNEA DE PRODUCCIÓN HELVA: Halva es un producto alimenticio que se consume ampliamente en la región de Medio Oriente del continente asiático.