Линия обжарки

ЛИНИЯ ОБЖАРКИ Это термическая технологическая линия, на которой различные овощи моются, подвергаются термической обработке контактом с огнем, затем снова промываются, при желании очищаются от кожуры и непосредственно обжариваются. Овощи, такие как помидоры, перец и баклажаны, обычно используются в процессах запекания.