خط إنتاج الدبس

خط إنتاج MOLAXE الدبس هو نوع من الشراب الحلو المغذي والكثيف الذي يتم صنعه عن طريق أخذ مجموعة من الفواكه المختلفة وغليها تحت فراغ، حيث يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. أنواع الدبس. الدبس المنتج من الفواكه مثل التمر، الخروب/الخروب، الطازج والزبيب، العرعر/القسم، التوت هي أكثر أنواع الدبس استهلاكًا. أنواع إنتاج الدبس؛ وتنقسم إلى ثلاثة أقسام: إنتاج الدبس من المنتجات الجافة، وإنتاج الدبس من المنتجات الطازجة، وإنتاج دبس الرمان. في حين أن الفواكه المجففة أو الزبيب والتوت المجفف والخروب والتمر، وهي فواكه ذات محتوى مائي منخفض بسبب بنيتها الطبيعية، تندرج ضمن فئة المنتجات الجافة؛ يتم تضمين العنب الطازج والتوت الطازج في فئة المنتجات الطازجة. يتم تضمين فاكهة الرمان في فئة إنتاج الرمان الحامض، والتي يتم تقييمها في فئة منفصلة. خط إنتاج الدبس من المنتجات المجففة: يتم تعبئة الفواكه ذات المحتوى المائي المنخفض (التمر، الخروب، الزبيب، إلخ) التي تدخل المنشأة في المخابئ. يضاف الماء بالكمية الموصوفة ويحدث الانتشار لفترة زمنية معينة. يسمح الانتشار للجوهر والسكر الموجود في المادة الخام بالمرور إلى الماء. يتم إرسال هذا العصير ولب الثمار إلى المبخر لتبخيرهما بعد طرق الترشيح التي تختلف باختلاف العملية. يتم غلي منتجات الهريس هذه في المبخر تحت فراغ عند درجات حرارة منخفضة حتى يتم الوصول إلى البريكس المطلوب. يتم نقل المنتج الذي يصل إلى البريكس المطلوب إلى خط التعبئة عبر المضخات. خط إنتاج دبس السكر من المنتجات الطازجة: تتم معالجة الفواكه الطازجة (العنب والتوت وغيرها) التي تدخل المنشأة مسبقًا ويتم أخذ عصير الفاكهة. يتم إرسال هذه المنتجات إلى المبخر للتبخير بعد طرق الترشيح التي تختلف باختلاف العملية. يتم غلي منتجات الهريس المحضرة هذه في المبخر، تحت فراغ، في درجات حرارة منخفضة، حتى يتم الوصول إلى البريكس المطلوب. يتم نقل المنتج الذي يصل إلى البريكس المطلوب إلى خط التعبئة عبر المضخات.