Évaporateur (à film tombant)

ÉVAPORATEUR (FILM FALLING) L'évaporateur à film tombant est un équipement de condensation à haut rendement utilisé dans les lignes de production de mélasse. Le système est basé sur le principe selon lequel le liquide est distribué sous forme d'un film mince sur les surfaces des tuyaux et s'écoule vers le bas. Lors de l'écoulement du film, un transfert de chaleur se produit, l'eau contenue dans le produit s'évapore et la mélasse atteint la concentration souhaitée. Grâce à sa capacité à travailler sous vide, la température d'ébullition du produit est réduite, ainsi la mélasse est moins exposée à la chaleur et ses valeurs nutritionnelles et sa couleur naturelle sont préservées. Cette fonctionnalité offre un grand avantage, notamment pour les produits sensibles à la chaleur. L'évaporateur à film tombant fonctionnant sur le principe du traitement thermique à court terme, il permet d'atteindre un rendement élevé sans détériorer la qualité du produit. Il s'agit d'une solution fiable dans les lignes de production grâce à sa conception économe en énergie, son fonctionnement continu et sa faible tendance à la calcification. Principe de fonctionnement• Répartition du liquide en couche mince• Écoulement vers le bas sur les surfaces des tuyaux• Transfert de chaleur pendant l'écoulement du film• Évaporation de l'eau• Atteindre la concentration souhaitéeAvantages• Possibilité de travailler sous vide• Faible température d'ébullition• Valeurs nutritives et préservation naturelle de la couleur• Traitement thermique à court terme• Économie d'énergie• Faible tendance à la calcification• Fonctionnement continuCaractéristiques techniquesMODELFRM.EDF100FRM.EDF150CAPACITÉ100–120 TONNES150–170 TONCONSOMMATION ÉLECTRIQUE19,8 kW23,5 kWCONSOMMATION DE VAPEUR3–5 Bar3–5 BarCONSOMMATION D'AIR5–6 Bar5–6 BarCAPACITÉ DU SOL EN EAU2550 KG/HEURE3200 KG/HEUREMATÉRIELAISI 304AISI 304Zones d'utilisation LIGNE DE PRODUCTION DE MOLASSE Zones d'utilisation PRODUCTION DE MÉLASSE LIGNE