Ligne de séchage de fruits et légumes

La ligne de séchage de fruits et légumes est une ligne de traitement qui permet de couper/hacher les fruits et légumes à la demande de l'utilisateur et de faire évaporer et sécher leur eau à l'aide de fours industriels. En raison de la structure des fruits et légumes, le taux de jutosité entraîne une variabilité dans l’efficacité du processus de séchage. Cela peut entraîner des différences dans le temps de séchage des fruits et légumes à sécher.